茄汁面的做法,简单快捷、味道鲜美,想多吃两碗

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茄汁面,是番茄汁做的面,而不是茄子汁。

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番茄,就是西红柿,原产南美洲,在中国广泛种植,番茄的果实营养丰富,风味独特。可以生吃、煮食、加工番茄酱、汁等。

“面条,北方人离不开的食物,做法也是各式各样,今天为大家带来的是茄汁肉丝面^_^
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。相信大家对番茄的功效并不陌生,也是生活中不可缺少的蔬菜之一。”

茄汁面是一道北方美食,吃米饭为主的南方很难见到。

食材明细

茄汁面营业丰富,酸爽开胃,百吃不厌。

主料

茄汁面用料:

  • 面条适量
  • 青菜适量
  • 里脊肉300g
  • 西红柿两个

番茄2个,面条150克, 鸡蛋2枚,时令青菜两把, 番茄酱60克 香葱5克,鸡精 5克
油 20 克 盐5克。

辅料

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  • 适量
  • 番茄酱小半碗
  • 适量
  • 鸡精一小勺
  • 蚝油一小勺
  • 干辣椒两个
  • 麻椒十粒
  • 白酒一小勺
  • 酱油一小勺

步骤:

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